2027花椒餐博大会：东北知名UFI认证餐饮展，招商全面启动

2027年5月21日至23日，花椒餐博大会将在沈阳国际展览中心举办。这是东北地区首个获得UFI国际认证的餐饮行业展会，同时斩获沙利文「中国领导力奖」，双重权威背书奠定了其在餐饮供应链领域不可替代的地位。

规模翻三倍，1300+源头厂商齐聚

本届展馆面积突破80,000平方米，较往届翻了整整三倍。展商规模超过1,300家，其中源头厂商占比高达88%，意味着采购商可以直接触达一手货源，省去中间环节成本。预计到场专业观众将突破10万人次，而老观众复购率达到50.2%——一半人年年都来，这份粘性在「三年换一茬」的餐饮展会赛道里是极为罕见的含金量指标。

五大展馆，一条链路的纵深覆盖

展览按品类精细划分为五大展馆。E4馆聚焦烧烤食材、预制菜和餐饮服务，W4馆汇集火锅食材、调味料与甜饮品，E3馆覆盖肉禽水产、餐饮设备和包装耗材，E2馆专设连锁加盟板块，W2馆则服务烘焙原料与设备用品需求。从原料到终端消费，采购商在一个屋檐下就能完成全链路选品。

四维联动，一场大会激活行业生态

花椒以「展+典+会+赛」四维模式，三日之内覆盖行业核心场景。

典。花椒十二周年万人盛典由国家级导演操刀，将呈现《黑土百年·五味山河》——一部融合东北饮食文化与时代记忆的大型演绎。届时，全球嘉宾、餐饮大咖、全国连锁品牌掌门人齐聚一堂，还有一次餐饮史上罕见的千人大合影，定格东北餐饮人的集体记忆。花椒餐博创始人滕飞也将登台发表初心演讲，解读餐饮发展的顶层逻辑。

会。两场核心峰会各具分量。第七届中国烧烤烤肉大会，已是国内烧烤赛道公认的品牌交流与供应链对接平台。第十五届东北连锁餐饮创始人峰会，连续九年千人规模，东北头部连锁创始人「每年必到」，关起门来聊的都是真问题。

赛。三大专业赛事同步登场。世界韩餐大会聚焦海内外韩餐创新趋势，东北名厨创意菜大赛挖掘本土融合菜式，首届花椒杯调饮品与甜品大赛则瞄准餐饮配套甜饮赛道，发掘新式创意作品。

让买家找到你，才算有效参展

花椒建立了一套四层精准买家匹配机制：展前需求预匹配、线上专场对接会、VIP买家一对一洽谈、专业买团定向邀约。地推团队深入东三省各大专业市场和批发集散地，一对一精准邀约，拒绝「逛展式」流量泡沫。最终目标是让展商每一分投入都对应可追溯的对接记录和可量化的成交可能。

亿级曝光，品牌声量贯穿展前到展后

线上，花椒联合餐饮行业头部KOL矩阵、社交平台精准广告投放，覆盖目标受众决策路径的关键节点。线下，地推团队渗透东三省批发市场、商圈街区，全域铺开品牌触达。展商享受的是从预热蓄水、展中引爆到展后长尾传播的全周期服务，而非展期三天的短暂曝光。

招商信息

展位价格为1,000元每平方米，合作形式涵盖展位入驻、活动赞助、品牌联名、专场推介等多层级选择。展位有限，建议尽早对接主办方锁定核心位置。

展会时间

2027年5月21日-23日

展会地点

沈阳国际展览中心

主办单位

花椒餐服集团